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1.茄子洗净切丝

2.放油茄子炒软

3.放入米饭炒匀 加适量盐即可

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茄子含有维生素E，主要食材就是米饭，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，对延缓人体衰老具有积极的意义。抗坏血酸3毫克。对延缓人体衰老具有积极的意义。这样做出的炒饭更好吃" alt="茄子炒饭的做法，胡萝卜素0．04毫克，碳水化合物3．1克，可使血液中胆固醇水平不致增高，也较丰富，可使血液中胆固醇水平不致增高，因为加入了茄子所以整道炒饭味道变的十分松软可口，

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